福寨山面条

东川区铜都街道尼拉姑社区距铜都街道办事处1公里，东临岩脚，南连腊利社区，西接主城区，北接深沟社区，面积2.67平方公里，海拔1340米，平均气温22摄氏度，正常年降雨量600毫米。尼拉姑社区属于村改居社区，主要经济收入以租房、外出务工、蔬菜种植、水果种植为主。

面条是东川“三宝”之一，外出各地的东川人，每每回到家首要任务就是吃一碗东川面条。福寨山面条厂是东川口碑较好的面条厂之一，面条产品众多，主要产品有：盐水挂面、鸡蛋挂面、芦笋挂面、天麻挂面、黑松露挂面、三七花挂面等，年产值约1300万。山腰流下的泉水成为整个东川最为宝贵的水源。水中富含铜、锶、铁、钙、锌等多种有益人体健康的微量元素。

福寨山面条市场影响力最大的就是土鸡蛋挂面，其特点是能快速熟透整根面条，不会存在外熟里生的现象，进口滑而细腻，整根面的筋道都会随它的刀口产生不同的效果。根据你的汤，卤，抄，还是火锅都会根据吃法发挥它最大的口感。福寨山面条厂自建厂以来获得广大群众的信赖并荣获各类奖章。