赖石窝村黑松露

黑松露对生长环境非常挑剔，只要阳光、水分或者土壤的酸碱值稍有变化就无法生长，是世界上唯一不能进行整齐有序种植的美味佳肴。铜都街道赖石窝村有得天独厚的黑松露生长环境，生长的黑松露外皮韧性大，有密集的疣状突起，表皮颜色深黑且毫无光泽，内部肉质为紫黑色，内部大理石纹路呈白色，明显且不规则，在冰冻后会逐渐变成黑色，轻压会出现水纹，是购买上佳品质黑松露的首选。