莲花白

奔多、赖石窝、岩脚是铜都街道后山高山蔬菜基地，三村属亚热带高原季风气候区，年平均气温15度，年降雨量1000.5毫米左右，无霜期200天以上，是半山区，平均海拔2000米左右。三村辖区面积30.6平方公里，耕地总面积9251亩，1168户，3441人。

独特的自然环境造就了高山蔬菜得天独厚的先天种植优势，同一季节可同时供应数十种蔬菜，在东川具有较高的市场认可度，有“云上蔬菜”的美称。

目前高品质生态蔬菜种植面积1450亩。主产蔬菜：白菜、苦菜、青笋、芹菜、豆角、香瓜、莲花白、折耳根（鱼腥草）、萝卜、花菜、菠菜、豌豆尖、芥蓝菜、黄瓜、香椿、番茄、豌豆等。高山蔬菜生长的环境优良，空气新鲜，水源清洁，无“三废”污染，蔬菜病虫害轻，很少使用农药，生产的高山蔬菜不仅是鲜嫩、品质好、口感好，同时因高山昼夜温差大，碳水化合物和维生素多，是人们首选的保健蔬菜。